面包是任何购物清单上的常见问题，当它过早发霉时，往往在你到达最佳食用日期之前就变成了一件令人讨厌的事情。
为了对抗不新鲜的三明治和浪费掉的面包，我们中的许多人会把面包扔进冰箱。但是面包师、《完美面包》背后的主脑毛里齐奥·里奥（Maurizio Leo）对这种常见的错误发出了警告。
他说：“这一点非常重要，不要把面包存放在冰箱里。这似乎违反直觉，因为冰箱被视为食物保鲜器，但把面包放在冰箱里会比放在室温下更快地变质。”
据《每日快报》报道，对于那些想要保持面包皮酥脆、内部松软的人来说，Maurizio坚信蜂蜡包装是面包师让面包保持最佳浮力的秘密武器。
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Maurizio提供了一个最好的储存技巧，他说：“简单地把面包放在保鲜膜里，盖紧。蜂蜡衬里的包装纸会变形，包裹住你的面包的所有角落和缝隙，因为你的手的温暖塑造了它。”
当面包干了，我们只剩下乏味的失望。密封的容器可以暂时防止变质，但可能成为病原体的游乐场，带来不必要的绒毛。
毛里齐奥主张蜂蜡包装是理想的解决方案，因为它们可以在不使面包窒息的情况下保持适当的湿度，帮助面包保鲜更长时间。
据报道，面包用蜂蜡包起来比直接放在面包箱里更能延长一周的寿命。
如果你家里没有蜂蜡包装纸。Maurizio分享了一个有用的替代方法。他说：“普通纸袋和厨房毛巾也能很好地防止面包过度干燥。”
他还增加了一个令人惊讶的转折，他提倡在某些情况下使用塑料袋，尽管人们普遍反对。
他说：“虽然很多消息来源都说永远不要使用塑料袋，但有时这可能是必要的，特别是如果你的气候需要它。”
根据个人经验，他透露了他的非常规方法，他说：“在新墨西哥州的严冬，湿度非常低，我的低水合酸面包几乎必须放在密封的塑料袋里，才能保持一些柔软的质地。”在这种罕见的情况下，密封塑料袋是必要的，而且效果很好。”
对于那些想延长面包可食性的人来说，适当地包装并将其存放在阴凉干燥的地方，可以延长面包的保质期3到7天。
