随着季节的变化和干燥的冬季引发湿疹的爆发，独立药房的全科医生和高级临床顾问唐纳德·格兰特博士已经确定了可以帮助控制症状的饮食调整。
湿疹是一种炎症性皮肤状况，会引发瘙痒和刺激性皮疹，也会对精神健康造成损害。在英国，有五分之一的儿童和十分之一的成年人患有这种疾病，格兰特博士建议远离六种特定的食物，并在饮食中加入三种有益的食物。
吃的食物
为了对抗会加剧湿疹的炎症，推荐一些具有抗炎特性的食物。格兰特博士建议:“像鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼这样的鱼很好，因为它们含有大量的omega-3，这是一种健康的脂肪。
“此外，蓝莓、草莓、菠菜和甜椒等水果和蔬菜含有抗氧化剂和其他可以抑制炎症的化合物。”他还支持使用橄榄油烹饪或调味，因为橄榄油中含有油酸，众所周知，油酸可以缓解湿疹等疾病。
保持水分可以对抗那些讨厌的干燥、发痒的斑点:“建议每天喝六到八杯水，以支持皮肤和身体细胞的健康水合作用。一些水果，包括多汁的甜瓜、菠萝、橙子和黄瓜，也可以促进水分的需求，就像以肉汤为基础的蔬菜、鸡肉或骨头汤一样。总的来说，保持水分对健康至关重要，同时还能防止引起皮肤干燥。”
但这还不是全部——补充剂可能是你的新朋友，专家建议:“Omega-3脂肪酸和维生素D已被证明可以抑制炎症，减少湿疹的发作。
“鱼油和其他omega-3补充剂可以阻止炎症信使分子的产生，降低炎症信号蛋白的水平，并支持皮肤细胞膜的完整性。”维生素D也是一种改变游戏规则的药物，但格兰特博士警告说，在服用这些药物之前要进行测试，以避免过量服用，以及骨痛和肾脏问题等令人讨厌的副作用。
要避免的食物
在格兰特博士的湿疹加重因素清单上，乳制品名列榜首，因为它有可能引发过敏反应和炎症。改用植物奶似乎是轻而易举的事，但一位全科医生表示，并非所有素食产品都能获得批准，他将大豆及其副产品标记为湿疹爆发的潜在罪魁祸首，就像各种鸟蛋一样。
医生还建议避开常见的过敏原，如坚果、海鲜和小麦，并解释说:“所有这些食物都是常见的过敏原，会加剧湿疹。花生、坚果和小麦是最糟糕的。”他补充说:“不吃坚果意味着要检查坚果油、香蒜沙司、坚果黄油和坚果烘焙食品。试试种子吧。对于麸质，选择全谷物，如大米、藜麦、荞麦或无麸质燕麦。”
